Ingrediënten
Voor 4 personen | 5 min voorbereidingstijd
4 andijvie
1 biologische rode appel
1 theelepel Bister mosterd met honing
5 el olijfolie
3 el azijn
Zout en versgemalen peper
Voorbereiding
Giet eerst de azijn in een kom. Voeg het zout en de Bister honingmosterd toe en meng goed met een kleine vinaigrette garde. Voeg dan geleidelijk de olie toe terwijl je mixt. Wanneer het mengsel glad is, voeg je de peper toe.