Salade van witloof en appel met honing mosterd vinaigrette

Print

Voor 4 personen – Bereidingstijd 5 min :

  • 4 witloven
  • 1 rode appel
  • 1 theelepel Bister honing mosterd
  • 5 el olijfolie
  • 3 eetlepels azijn
  • Zout en peper uit de molen

Voorbereiding

Snij de witloven en appels in kleine stukjes.

In een kom, giet eerst de azijn, voeg het zout en de honingmosterd toe en meng alles goed met een kleine garde. Voeg dan al roerend geleidelijk de olie toe. Wanneer het mengsel homogeen is, voeg de peper toe.